한식의 비결이라면 당연히 장맛이라고 한다. 그중 된장으로 만든 음식을 싫어하는 사람은 거의 없다고 할 수 있다. 된장이 몸에 좋다는 얘기는 많아. 이웃나라 일본에는 한국 된장보다는 청국장과 비슷한 음식이 있다. 지금은 많은 사람들이 시중에서 구할 수 있으면 요즘 집에서 만들어 먹을 수 있는 것이 낫토입니다. 낫토의 효능이 널리 알려져 일본뿐만 아니라 한국에서도 먹는다고 한다. 낫토는 한국의 된장과 많이 닮았다고 할 수 있습니다. 특유의 냄새가 있어 끈적임과 많이 닮았다는 것을 알 수 있습니다.
그렇다면 왜 낫토는 사람들에게 사랑받는 것일까? 낫토를 바로 먹으면 우리 몸에 많은 이익이 있다고 합니다. 그래서 오늘은 천천히 낫토의 효능을 소개해 드리도록 하겠습니다. 낫토의 건강상 이점을 살펴봅시다.어렸을 때는 스킨케어를 특별히 하지 않아도 된다고 누구나 말하지만 나이가 들면서 피부가 나빠지기 시작합니다. 낫토의 효능 중에는 피부미용에 도움이 된다고 합니다. 그 이유는 낫토에 들어있는 비타민B가 피부 미백에 도움을 주고 비타민E가 혈액순환을 도와 피부를 건강하게 유지하기 때문입니다. 또 여성호르몬 분비를 돕고 피부 미백 효과와 미용에 도움이 된다고 합니다.
콩은 칼슘이 풍부한 식품으로 알려진 대표적인 식품이다. 그런데 칼슘은 체내 흡수가 잘 안 되는 영양소이기 때문에 낫토처럼 흡수하기 쉬운 음식을 섭취하는 것이 칼슘의 체내 흡수에 큰 도움이 된다고 합니다. 낫토는 효능으로 뼈 건강에 도움을 주기 때문에 여성 골다공증 예방은 물론 성장기 어린이 뼈 건강에도 큰 도움이 된다.낫토의 장점 중 하나는 체력과 집중력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 그 이유는 영양소 키나아제와 함께 다양한 영양소 때문입니다. 그중 프로테아제라는 영양소가 단백질을 분해해서 아미노산을 만들어서 혈압을 낮추는 효과가 있다고 합니다. 이런 이유로 운동하시는 분들 중에 낫토를 먹으면서 운동하시는 분들을 많이 볼 수 있는데 오히려 강한 냄새 때문에 주변 사람들이 짜증을 내는 경우도 있습니다.
낫토는 장 건강에 매우 도움이 된다고 합니다. 우리나라에서는 예전부터 즐겨 먹던 다양한 식품들로 인해서 장 건강에 도움이 되는 식품들이 많이 있습니다. 낫토는 또한 장내의 나쁜 세균을 억제하면서 장을 건강하게 유지한다고 합니다. 또 요즘 변비로 고생하시는 분들이 많은데 그런 분들이 낫토를 드시게 되면 변비를 예방하고 변비 해결에 도움이 됩니다.한국의 청국장 못지않게 일본 전통 음식으로 알려진 낫토는 일본 드라마나 일본 애니메이션을 통해 많이 소개되고 있으며, 최근에는 해외 드라마에서도 일식을 먹을 때 자주 등장한다. 최근에는 낫토를 만드는 기구까지 등장해서 지금은 집에서도 쉽게 만들 수 있다고 합니다.
