4차 7차 인치는 요즘 건강식품으로 주목을 받고 있다고 하는데, 아마 생소하신 분들이 많을 겁니다.오메가3 지방산이 많이 함유되어 있어 효과가 좋은 효능이 많다고 알려져 있다고 합니다. 별명이 ‘지상의 별’이기도 해서 슈퍼푸드로 관심을 받은 게 얼마 안 됐대요
그러나 아마존 열대우림에서는 원산지에서 약 3천년 전부터 경작하기 시작하여 좋은 효능이 전해져 왔다고 합니다. 그렇다면 과연 3천년의 역사를 가진 4차인치에는 어떤 효능이 있고 어떤 도움이 될지 알아볼까요?
오메가 지방산을 아주 많이 함유한 견과류로 페루와 브라질 북서부와 같은 열대 남아메리카 지역에서 자생하는 것이랍니다. 페루의 열대 우림 고원에서 약 3 천년 전부터 원주민이 식량을 위해서 재배해 온 작물로, 열매가 별 모양을 하고 있어 「지상의 별」이라고도 불리고 있습니다. 씨앗은 견과류처럼 섭취도 가능하다고 합니다.
씨앗에는 지방과 단백질, 필수 미네랄 등이 다량 함유되어 있으며 지방의 대부분은 오메가3와 오메가6으로 구성되어 있을 정도로 오메가 함량이 매우 높아 심혈관 건강에 좋은 식품으로 최근 주목 받고 있다고 합니다.
먹는 방법과 주의사항 씨앗은 견과류처럼 고소한 맛을 내고 생선을 굽는 냄새가 난다고 하는데 견과류처럼 섭취가 가능하며 볶아서 소금을 조금 뿌리면 땅콩과 맛이 비슷하다고 합니다 시리얼이나 요구르트, 샐러드 등에 추가로 섭취하거나 빵이나 쿠키 등을 만들 때 부재료로 사용할 수도 있다고 하네요. 씨앗에서는 오일을 추출할 수 있지만, 이 오일은 조리용이나 화장품으로도 사용된다고 하네요.
씨앗은 알레르기를 유발하지 않고 소화에 좋다고 하지만 열량이 30g당 170kcal로 높기 때문에 한꺼번에 많이 섭취하면 체중이 증가할 수 있고 복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문에 하루 1015알 정도를 먹는 것이 가장 좋다고 합니다.
4차 인치 효과
- 콜레스테롤 수치 감소 오메가3와 섬유질이 풍부하기 때문에 혈관내의 나쁜 콜레스테롤로 알려진 저밀도 콜레스테롤 수치는 낮추면서 좋은 콜레스테롤로 알려진 고밀도 콜레스테롤 수치는 증가시켜주는 역할을 한다고 하는데 콜레스테롤 수치가 높은 것이 당장은 문제가 되지 않지만 심혈관 질환뿐만 아니라 다양한 질환을 유발할 수 있는 원인이 되기 때문에 관리하는 것이 중요하다고 합니다.
- 연구에 따르면 매일 4차 인치 오일을 4개월간 섭취한 사람은 대조군과 비교하면 총 콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤, 혈압 수치가 낮아지고 고밀도 콜레스테롤 수치는 증가하는 등 개선되는 모습을 보였다고 합니다.
2. 당뇨오메가3는 혈당 수치를 조절하기도 하고 당뇨에도 좋다고 하는데 많은 연구를 통해 제2형 당뇨병 환자의 인슐린 저항을 오메가3가 줄여주는 것으로 확인되었다고 합니다. 또한 당뇨병 환자에게서 흔히 발견되며, 심혈관 질환이나 뇌졸중 등의 발생 확률을 높이는 트리글리세이드의 수치를 줄이는 역할을 한다고 합니다.
3. 뼈와 뇌의 건강 오메가3는 몸 안에 칼슘이 잘 흡수되도록 한다고 하는데 특히 노약자나 성장기 어린이가 섭취하면 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다. 오메가3가 풍부한 것은 골밀도 증가에 도움이 되고 노화로 인해 발생하는 퇴행성 증상 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또 대부분 지방으로 이루어진 뇌의 경우 뇌세포를 원활하게 공급하거나 염증을 지속적으로 억제하기 위해서는 지질의 건강한 섭취가 중요하다고 하는데 뇌에 염증이 생기면 만성피로, 우울증, 두통, 기억상실 등의 증상이 나타난다고 합니다. 그래서 오메가3와 같은 건강지방의 섭취는 이러한 증상 예방에 도움이 되고, 증상 완화에도 좋다고 합니다.
4. 심혈관질환 예방이 풍부한 오메가3는 혈압을 적절히 조절하는 역할을 한다고 하는데, 또한 콜레스테롤과 염증을 줄이고 혈액순환도 원활하게 해주어 심혈관질환 예방에도 좋고 심장건강에도 좋다고 합니다.