저는 만두를 아주 좋아하지만 당연히 만둣국도 아주 좋아합니다.지난 10년간 이 땅에서 개발한 최고의 식품은 비비고 왕만두라고 생각하는 사람입니다.
제가 좋아했던 만둣국집은 여의도 산하라는 오래된 가게인데 코로나를 겪으면서 아쉽게도 폐업했습니다. https://blog.naver.com/phy1017/220946118199
여의도 사나 – 비싸지만 맛있는 만둣국 만두는 정말 종류가 많죠.한중일 스타일이 제각각이고 이탈리아식 만두 라비올리도 인기입니다. 주말에… blog.naver.com
여의도 사나 – 비싸지만 맛있는 만둣국 만두는 정말 종류가 많죠.한중일 스타일이 제각각이고 이탈리아식 만두 라비올리도 인기입니다. 주말에… blog.naver.com
진진은 여의도에 매장이 두 군데 있는 인기 매장이에요.
이날도 이른 아침부터 냄비에 소주를 까는 손님들이 계속 들어오고 있었습니다.술 손님이 드시던 냄비가 만두전골인 줄 알았는데 어복쟁반 같네요.배추김치가 예쁘게 나와요.수제만두해장국 (14000원)만둣국이 새빨간 국물로 위에 얹힌 토핑이 하나하나 독특합니다.노른자를 분리한 지단과 김가루라고 할까, 김과 양고기 무침과 떡, 어슷썰기 대파.게다가 만두 사이즈가 산더미처럼 작아요.만두가 작으면 작을수록 노동력이 더 들어갈 텐데 요즘 같은 노동력 부족 시대에는 흔치 않은 만두입니다.그리고 고기만두가 아니라 김치만두입니다.확실히 잘 만들어진 만두지만 빨간 매운 국물에 김치만두를 매칭시킨 것은 취향에 타는 데다 다소 지루함이 있네요.빨간색 수프는 신라면 정도로 맵고 고추장이 들어가 있는지 깔끔한 느낌이 듭니다.이유는 모르겠지만 먹으면 먹을수록 신라면보다 틈새라면 정도의 매운맛에 가까워지는 느낌이 ㅋ정리합니다 Good:매운 걸로 해장하는 사람한테는 해장과 포만감 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 만둣국 Bad:매운 건 상한선이 될 것 같은 수준이지만 더 매워진다.김치만두를 좋아하지 않는 사람에게는 2% 아쉬워 Don’t miss:흰 것도 있어요.Me? 만두는 상인들의 현실에 따라 점점 커지면 미리 쪄놓을 수밖에 없고, 미리 쪄놓으면 만두가 맛있는 게 힘든데 이곳은 작고 좋고 빨갛고 좋아 세상 어디에서도 볼 수 없는 독특한 만둣국이라 좋았다.대체재가 없으면 몇 년에 한 번씩은 꼭 방문하게 된다진진만두 여의도점 서울특별시 영등포구 국제금융로8길 34 올림픽빌딩 3층진진만두 여의도점 서울특별시 영등포구 국제금융로8길 34 올림픽빌딩 3층