시나몬파우더 효능 시나몬차 분말로 다양한 먹는 법
추워질수록 따뜻한 음식이 생각나요. 특히 체질적으로 몸이 차가운 분들은 몸에 열을 주는 음식을 꾸준히 섭취하면서 환절기 건강에 유의하는 것이 좋다고 생각합니다. 오늘은 몸을 따뜻하게 해주는 음식 중에서도 단연 으뜸인 계피에 대해 알아보려고 하는데요, 비싼 돈을 주고 만드는 보약이 아니더라도 약이 되는 차로 건강에 도움이 되는 향신료로 사랑받는 약제 계피 효능과 계피차 분말로 다양한 먹는 방법과 다양한 활용 방법 등에 대해 소개하고자 합니다! 오늘도 미소농원을 방문해 주셔서 감사합니다. 저는 대표 김수진입니다.
가장 오래된 향신료 중 하나이며 후추, 옷장과 함께 세계 3대 향신료 중 하나라고 합니다. 기원전 4000년 전 고대 이집트에서는 미라 방부제로 사용되었고 귀족만이 사용할 수 있었던 귀중한 약재로도 사용되었다고 합니다. 중국, 베트남, 스리랑카, 인도 등 동남아시아 일대와 브라질, 남아메리카 일대에서 자라는 식물로 나무줄기의 내피를 말려 약제나 향신료로 사용한다고 합니다! 베트남에서는 시나몬카시아라고 불리며 한국어로는 육계라고 부른다고 합니다.
한국뿐만 아니라 세계 각국에서 대중적으로 사용되는 식재료이자 향신료로 알려져 있습니다. 톡 쏘는 맛과 독특한 향으로 음식의 풍미를 살리는 데 빵과 커피 등 다양한 음식에 더해 사용되고 있으며 콜라의 핵심 성분도 시나몬으로 알려져 있다고 합니다. 동의보감에서는 속을 따뜻하게 하고 혈맥을 잘 통해 간과 폐의 기운을 고르게 하고 곽란으로 찌른 것을 고친다고 하여 약의 기세를 잘 펴면서도 유산시킬 수 있는 약재라고 기록되어 있다고 합니다.
시나몬파우더 효능으로는 항산화 성분이 41종류 함유되어 있다고 하는데, 미국 자료에 따르면 항산화 성분이 풍부한 식품 중 10번째 안에 들어가 천연방부제 역할도 한다고 합니다, 화학방부제가 아닌 부담없이 사용할 수 있는 장점이 있으며, 물이나 꿀과 함께 섞어 차를 마시면 초기 감기 예방과 증상 완화에 도움이 된다고 하며 몸을 따뜻하게 해주어 여성 질병에도 도움이 된다고 합니다.
또한 시나몬 효능으로는 폴리페놀 성분이 혈당을 조절하여 고혈압과 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 위액 분비를 촉진시켜 소화불량일 때 복용하세요. 입냄새나 충치균에도 도움이 된다고 하니 계피수로 자주 가글을 해주시면 구강건강에도 도움이 됩니다.
★ 시나몬트 마시는 법 (분말)
시나몬 파우더의 효능을 위해서는 하루 권장량 3~5g 정도, 하루 2~3회 정도 뜨거운 물에 타서 드세요. 다양한 음료에 타서 드셔도 좋고~ 샐러드 시리얼, 스프, 요구르트, 우유 등에 섞어 드셔도 되며 다양한 반찬이나 베이킹 등에 섞어 요리하여 드셔도 좋습니다. 다양하게 활용할 수 있다는 점이 분말 형태의 큰 장점이에요!
★ 시나몬 파우더로 호박꿀찜 만들기
소지품 : 호박 1개, 꿀, 큰술, 계피가루 1티스푼, 다진 견과류, 대추 1. 호박을 반으로 쪼개 속을 파냅니다.2.8조각 자르고 껍질째 10분간 찐다.3. 견과류는 약한 불에 볶고 꿀과 가루는 잘 섞어 볶은 견과류에 뿌려줍니다.4. 찐 호박 위에 골고루 뿌린 후 함께 섞어 드세요.
★ 시나몬 파우더로 생강차 마시는 법
소지품 : 생강 50g 시나몬파우더 1~2 티스푼 5컵 1. 생강을 깨끗이 씻어 편으로 썰어주세요 2.가루 1~2 티스푼과 함께 물, 생강을 넣고 함께 끓여주세요 3. 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 40분간 더 끓이세요. 4. 건더기는 꺼내 따뜻한 차로 드시면 됩니다.
★ 수정 및 만들기
소지품 : 시나몬파우더 20g, 흑당 2컵, 물 2리터, 생강 10g, 잣 10알 준비해주세요.1. 물과 가루, 생강을 넣고 중불로 약 30분간 끓입니다.2. 30분 정도 지나면 생강을 먼저 꺼내십시오.3. 설탕을 넣고 약한 불로 10분 정도 끓여주시면 완성!(기름진 음식을 드신 후 꼭 드셔보세요)!)
★ 다양한 활용방법
- 계피를 활용한 모기 해충 구제제를 만들 수 있습니다~ 벌레가 피하는 계피알데히드, 살리실알데히드 성분이 함유되어 천연 모기퇴치제로 활용해 볼 수 있습니다. 2. 계피가루를 적당량 꿀에 섞어 화농성 여드름에 바르면 염증을 가라앉히는데 도움을 준다고 합니다. (단, 피부 테스트 이후 사용하십시오.) 3. 올리브 오일에 섞어 머리에 바르면 탈모 개선 효과가 있습니다. 시나몬 파우더를 올리브 오일에 섞어 바르고 15분 후 샴푸로 씻어주세요. (피부 테스트 후 사용하십시오)!)
계피와 계피는 같고 다른 면이 많다고 합니다. 가루의 상태는 분간하기 어렵지만 껍질째 보면 확연히 다르다고 합니다. 시나몬은 껍질이 돌돌 말려서 몇 겹이고, 껍질은 두꺼운 껍질 한 겹으로 감겨져 있다고 합니다! 계피는 주로 약재로 사용되고 있지만 계피는 음식에 활용하는 향신료로 사용되고 있다고 하니 참고하세요!
약재로 사용하는 시나몬을 드실 경우에는 베트남에서 생산되는 것이 가장 최고입니다.한국에서 수입하는 시나몬 80%가 베트남산으로 세계 최대의 시나몬과 무육림 지역인 만큼 세계적으로 품질을 인정받은 곳이라고 할 수 있습니다. 또한 크기가 크고 두께가 있으며 단면이 적자색으로 냄새를 맡아보면 향이 강한 것이 좋다고 하니 선택시 참고하시기 바랍니다.정식 수입 절차를 거친 곳/최근 들어 유통기한이 충분한 가루를 파는 곳에서 구입하여 건강에 큰 도움이 되시기 바랍니다.
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지금까지 시나몬 효능과 다양한 먹는 방법과 부작용 등에 대해 알아봤습니다. 영하로 떨어지는 추운 겨울 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 시나몬티로 따뜻한 겨울 보내시기 바랍니다. 지금까지 미소농원이었습니다! 항상 믿어주시는 단골손님들께 감사드립니다!
