2022년 12월 10일(토) 안녕하세요:) 힐링캠프 주인 알리입니다~ 오늘은 북구 서변동에 있는 정육점 정육본부에 한우와 한우를 구입하러 갔습니다. 정육 본부
주소 – 대구 북구 서변로 72 화성리버파크 1단지 1층 상가 영업시간 – 월~금 10:00 ~ 20:00 주차 – 아파트 주차장
북구 서변동에 있는 ‘정육본부’ 입구입니다.화성 리버파크 아파트 상가 건물 1층에 있습니다.정육본부에서는 소고기와 돼지고기의 다양한 부위를 판매하고 있습니다.대표님이 위생적인 작업장에서 한우와 한우를 직접 발골한다고 합니다.
정육본부 매장입니다.서변동에 있는 정육본부는 대구한우선물세트 전문 정육점으로 한우투플을 취급하는 매장입니다.한우 떡볶이 중에서도 특상급만 취급하는 프리미엄 정육점으로 마블링이 최고입니다.한돈 또한 1+등급 선진 포크만 취급한다고 합니다.
정육본부 매장입니다.서변동에 있는 정육본부는 대구한우선물세트 전문 정육점으로 한우투플을 취급하는 매장입니다.한우 떡볶이 중에서도 특상급만 취급하는 프리미엄 정육점으로 마블링이 최고입니다.한돈 또한 1+등급 선진 포크만 취급한다고 합니다.
신선한 고기가 진열되는 진열장은 위생적으로 관리가 잘 되어 있습니다.소고기와 돼지고기 뿐만 아니라 곁들여 먹는 각종 조미료와 허브솔트, 와사비 등 다양한 상품과 물품도 판매하고 있습니다.
냉장고 안에는 기아라와 각종 수프밀키트가 들어있습니다.
날씨가 추워지니 따뜻한 국물이 먹고 싶어졌는데 마침 저희가 가게를 찾았을 때 밀푀유 냄비 밀키트를 수작업 중이었어요.신선한 재료로 직접 만드니 더 신뢰가 갑니다.먹어보고 싶어서 즉석에서 바로 밀푀유 냄비 밀키트 하나 포장했어요.
정육본부는 대구 한우 선물세트로도 유명합니다.깔끔하고 고급스러운 포장에 마블링이 좋고 신선한 한우들로 구성되어 있어 올 연말 또는 명절 선물로 제격일 것 같습니다:) 고기나우 앱을 통해서도 정육본부 고기를 주문하실 수 있습니다.픽업, 배달, 예약 모두 가능하다고 하니 고기 살 때는 고기 나우~!!
고기는 1.5cm부터 4cm까지 고객님이 원하는 두께로 썰어줍니다.
정육본부에서는 리뷰 이벤트도 진행 중입니다.5만원 이상 현금결제 시 포인트 차감 시 SNS 및 네이버 영수증 리뷰 시 스타벅스 5천원 기프트 아이콘이 증정된다고 합니다! 선착순 재고 소진까지이니 빠르게 정육본부로 달려가주세요:)
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밀푀유 전골과 함께 사장님께서 추천해주신 한돈목살과 알로와이요를 넣어왔어요! 때가 참 예쁘죠~?(웃음)오늘 저녁 메뉴는 한우와 한우로 따뜻한 밀푀유 전골까지 최고네요.(웃음)고기는 역시 숯불이 최고죠~ 화로에 숯을 넣고 불을 질렀어요.하얗게 잘 구워진 것을 확인하고 화로 위에 그릴을 올렸다고 합니다.먼저 그릴에 목살부터 쭉 올려줍니다~ 굽기 편하게 손잡이가 달려있고 양면 그릴을 사용하였습니다.한쪽 면이 익으면 고기를 뒤집어서 반대편도 구워줍니다.목살이 노릇노릇하게 휘었네요.숯불 향도 너무 좋아요.표면이 익으면 먹기 좋은 크기로 자릅니다.안쪽 면도 익히면 한돈 숯불 목살구이 완성!^^안쪽 면도 익히면 한돈 숯불 목살구이 완성!^^다음은 알로이요입니다.팽나무가 알록달록 말렸어요.소고기는 푹 삶을 수 있는 숯 덕분에 그릴 위에서 한 번씩 뒤집으면 끝이에요!완성된 목살과 알로이요입니다.숯불향이 진하게 배어 더 맛있어요.역시 한우와 한우네요.고기가 너무 부드러워 입안에서 녹아요. 참!구운 바다를 이용해서 밀푀유 전골도 만들어 먹었어요.함께 제공되는 육수를 붓고 그릇에 물을 조금 더 추가한 후 알루미늄 그릇으로 보글보글 끓이기만 하면 됩니다.당밀키트로 밀푀유냄비를 즐길 수 있어서 너무 간편하고 좋네요ㅎㅎ고기와 야채에서 육수가 나오는데 야채가 익으면 불을 끄고 빼 먹으면 됩니다.부드러운 식감의 고기는 부드럽고 배추나 버섯 등에서 나온 육수가 너무 시원해서 좋아요 ㅎㅎ’정육본부’에서 포장해온 맛있는 고기 덕분에 가족들과 맛있는 식사를 할 수 있었어요! 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 코퍼 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로 읍,면,동시,군,구시,도국정육본부 대구광역시 북구 서변로 72 화성리버파크1단지 1층 상가대구 북구 서변동에 있는 정육점 ‘정육본부’에서 맛있고 질 좋은 고기를 주문해서 드셔보세요:)#대구 #북구 #서변동 #대구정육점 #북구정육점 #서변동정육점 #대구한우선물세트 #한우투플 #알로와이요 #한돈 #선진포크 #밀키트 #밀피유냄비 #정육본부