영암까지 4시간 동안 얼마나 대단한 걸 샀다고 무화과 사러 영암까지 간대. 자기만족이라고 해야 되나?하지만 이 맛을 한번 맛보면 시장에서 무화과를 살 수 없습니다. 이것도 아프면 병이에요. 재료욕.
폰 무화과, 시장·과일 가게에서 흔히 판매되고 있는 무화과 나무를 구입 하면 정말 위험하다구요? 좀 달콤함이 무화과 맛이라고 생각할지도 모르지만, 일단 영암까지 가는 건 많이 사곤 합니다. 20~30상자. 올해는 조금 적게 샀네요첫째, 상품성. 크고 너무 신선합니다. 당일 아침에 따오거든요. 두번째.-맛.-이것이 무화과의 맛이라는 것을 알게 됩니다. … 은은하고 달콤한 것도 아닌데 멩탄 같은 맛 아니죠. 왜 시장에서는 이런 맛이 나지 않을까?어쩔 수 없이 유통 과정.무화과는 표면이 굳어지는 과일이라서 유통 과정이 짧아서 70%가량 익었습니다.생각해도 맛이 떨어질 수밖에 없다.이는 숙성되고도 맛있지 않습니다. 못하네요.맛·향기도 떨어지고.영암에서 사는 것은 80~90%정도 익었습니다. 이 차이가 너무 큰 차이라고 하는 것을 먹어 보고 나타났다.숙성하면 더 큰 차이가 납니다.이 맛을 알면서 왜 4시간이 아깝죠? 기사 하세요.동생도 처음에는 심하대.내 옆에서 1년 후에 맛 보고 언니가 이해하라고 말하면서, 형부가 시간을 만들 수 없으니까 놀지만 가 줄게라고 하니까 동생 기회를 써서 끌고 왔네요.찬바람이 불기 이전에 살짝 잡아 오지 않으면 안 되니까. 9월 23일 정도에 가고 온 것 같아.내년은 9월 말이나 10월 초에 안 간다고. 이 녀석 때문에.
청무화과 내가 먹던 그 맛이 아니었어.무화과 귀신이니까 청무화과는 몇 년 전부터 인터넷으로 시켜먹었기 때문에 그 맛을 알아요. 사장님 – 이 맛이 아닌데 당도도도 그렇고 식감도… 왜 이게 맛이 별로라는 건지 이해가 안 가는 사장님… 근데 나는 그 맛은 알아. 사장님이 – 그럼 토종인가?그건 10월에 나온대요. 청무화과 이건 제가 찾던 무화과는 아니지만 청무화과는 꼭 드셔보세요. 작지만 너무 맛있어요 >.
무화과를 이렇게 좋아해요.너무 귀엽네요.보기만 해도 사랑스럽다.
올해 무화과는 별로 마음에 들지 않았어요. 사장님이 저희를 너무 솔직하게 보신 것처럼 작년에는 무화과를 너무 좋아해서 가격도 안 깎고 달라는 얘기도 안 하고 차를 싫어해요.저도 예전 같으면 주문한 거 다 가져왔는데 저도 심장이 좀 튼튼해져서 ㅋㅋ 겉면에 점이 너무 많아서 도저히 다 못가져와서 최소한의 예의를 지키고 나머지는 다른 데서 샀는데… 농장 사장님… 얼굴이 안 좋아졌는데… – 내년에는 정말 좋은지 확실히 얘기해 드릴게요. 맛봤을 때는 다른 곳이 맛있고 품질도 좋던데 숙성해보니 그 집이 더 맛있더라.맛 차이가 생각보다 많이 났어요. 사장님 내년에 다시 내리겠습니다. 무화과로 주세요 >.친구.. 1시가 왜 맛있는지 잘수가 없다.그래서 오랜만에 놀러온 친구를 위해 숨겨둔 무화과를 건넸습니다. 엄청 맛있대.이거 무화과 맛이구나.내년에는 내꺼 사와.무화과 맛을 알려줬어요. >저도 꽁꽁 숨겨놓고 고생하고 있어요.잘 숙성되어 꿀이 넘쳐납니다. 그러니까 맛이 없으면 이상한 거예요. 뭐든 맛있는 거 해야 더 맛있어요 >.와인으로 졸여서 만든 무화과를 잘 준비해뒀어요. 앞으로는 무화과 마음껏 주문하셔도 좋습니다. 무화과 보관 – 바로 구매한 무화과 상태를 확인 후 너무 신선하면 실온 1~2일 보관하시고 냉장 보관용기, 비닐봉지에 넣으면 수분이 차서 무화과 껍질이 부드러워집니다.용기에 키친타올을 깔고 무화과를 놓고 위에 키친타올을 깔아 동일한 방법으로 최대한 무화과가 달라붙지 않게 놓고 뚜껑을 닫지 말고 랩으로 통풍이 잘 되도록 살짝 덮었다가 보관하시면 오래 보관하실 수 있습니다.실룩실룩 표면이 마르면 당도가 높아집니다. ! 너무 오래 보관하면 가운데부터 썩어요.맛있는 상태가 되면 최대한 빨리 드세요. >.내년에는 사진 찍어서 올릴게요.아침부터 문장이 너무 길었네요.날씨가 쌀쌀해졌어요.건강 조심하세요. 따뜻한 차 한 잔이 몸을 따뜻하게 해줍니다. , #멜로상회 #추석명절선물세트 #도라지정과세트 #국산도라지정과세트 #고급명절선물세트 #택배가능.#구리갈매고급선물세트전문 #구리갈매동남양주명절선물세트 #곶감항아리세트 #약도라지양갱세트 #프리미엄수제시럽세트 #전복포세트 #새우포세트 #VIP선물세트 #한우수제육포 #기업선물전문