★ 연말 홈파티 메뉴 닭날개 간장조림은 어떠세요?아이들이 너무 좋아요!!
얼마 전에는 닭날개로 고추장 버전의 치킨을 만들었어요. 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 간장치킨소스 만들기로 닭날개요리 닭날개조림을 만들어봤습니다. 이거 강추합니다.요리에 관심^^있으시면 꼭 만들어보세요~! 치킨 저리 가라고 한 맛이에요. 어젯밤 식탁에 반찬도 몇 개 있고 닭날개 위안1 팩 정도만 요리해서 만들었는데 아이들이 너무 잘 드시기 때문에 엄마는 한두 개 맛을 봐요.다음에는 2팩 가지고 와서 넉넉하게 만들려고요~
기름을 많이 ~~해서 튀길 필요는 없어요.전분가루 묻혀서 기름은 적당히 자작할 정도로 부어 튀기면 돼요.튀기기 부담스러우시면 튀김옷 없이 구워서 양념장에 조리하셔도 맛있습니다.
진짜 교텐치킨 맛을 잊게 만드는 맛~!남편은 푸딩클보다 맛있대ㅋㅋ맛 자체가 달라서 비교는 안 되지만…^^ 푸딩클에서도 치밥하는 아이들이라~적당히 맵고 적당히 매콤달콤한 치킨소스의 쫄깃쫄깃하기 딱 좋아요~
토핑은 집에 있던 견과류 한 줌을 비닐팩에 넣고 적당히 방망이로 쳐서 뿌려봤어요.위에 올릴 토핑은 좋아하는 걸로 다양하게 준비해주세요. 마늘 좋아하시면 얇게 썬 마늘을 더 많이 넣어서 만드셔도 되고 파나 청양고추 다지기를 같이 올려 드셔도 됩니다. 내가 만드는거니까 토핑은 내가 좋아하는걸로~~ 취향대로^^이거 소스가 어마어마하니까 기회가 되면 꼭 만들어보세요. 닭날개 뿐만 아니라 닭날개, 안심, 가슴살, 허벅지살 모두 가능합니다간장닭날개계량: 밥스푼(2~3인분) 재료 준비닭날개 위안600g전분 5~6스푼 닭밑간청주 2스푼 양파 1/3개 다진 마늘 1스푼 소금 약간후추 양념간장 1.5스푼 굴소스 1스푼 물엿 2스푼 설탕 1.5스푼 청주 2스푼 고춧가루 1스푼 물 2스푼 갈은 마늘 1스푼닭날개 손질 및 밑간아~ 요즘 제가 어떻게 된건지.. 확실히 닭날개 사진 찍은줄 알았는데 지워버렸는지 모르겠네요.(눈물) 닭날개는 약 600g 분량으로 준비했어요.물로 한 번 씻은 후 청주 2~3스푼을 넣고 잠시 무쳐 둡니다. 그 동안 양파 1/3개 분량을 믹서기나 강판에 갈은 후 닭날개에 넣고 마늘 1스푼, 소금 약간, 후추 약간 뿌려 약 10분~15분 정도 밑간을 합니다. 밑간을 할 때 양파즙을 넣으면 비린내 제거도 뛰어나지만 튀겨서 양념장에 무쳤을 때 훨씬 맛도 좋아지고 풍미도 살아 맛있습니다. 양념 만들기아~ 요즘 제가 어떻게 된건지.. 확실히 닭날개 사진 찍은줄 알았는데 지워버렸는지 모르겠네요.(눈물) 닭날개는 약 600g 분량으로 준비했어요.물로 한 번 씻은 후 청주 2~3스푼을 넣고 잠시 무쳐 둡니다. 그 동안 양파 1/3개 분량을 믹서기나 강판에 갈은 후 닭날개에 넣고 마늘 1스푼, 소금 약간, 후추 약간 뿌려 약 10분~15분 정도 밑간을 합니다. 밑간을 할 때 양파즙을 넣으면 비린내 제거도 뛰어나지만 튀겨서 양념장에 무쳤을 때 훨씬 맛도 좋아지고 풍미도 살아 맛있습니다. 양념 만들기아~ 요즘 제가 어떻게 된건지.. 확실히 닭날개 사진 찍은줄 알았는데 지워버렸는지 모르겠네요.(눈물) 닭날개는 약 600g 분량으로 준비했어요.물로 한 번 씻은 후 청주 2~3스푼을 넣고 잠시 무쳐 둡니다. 그 동안 양파 1/3개 분량을 믹서기나 강판에 갈은 후 닭날개에 넣고 마늘 1스푼, 소금 약간, 후추 약간 뿌려 약 10분~15분 정도 밑간을 합니다. 밑간을 할 때 양파즙을 넣으면 비린내 제거도 뛰어나지만 튀겨서 양념장에 무쳤을 때 훨씬 맛도 좋아지고 풍미도 살아 맛있습니다. 양념 만들기미리 소스를 만들어 둡니다(밥숟가락). 진간장 1.5, 굴소스 1, 물엿 2, 설탕 1.5, 청주 2, 고춧가루 1, 물 2, 다진 마늘 1위 분량으로 양념을 잘 섞어 준비합니다. 오늘 간장치킨에는 마늘이 듬뿍 들어갑니다.밑간을 할 때 1스푼 양념할 때 1스푼~마늘향 가득한 간장치킨입니다. 부담스러우시면 양념소스에 마늘 빼고 하셔도 됩니다.아이가 어려서 고춧가루를 맵다고 생각하면 생략해도 됩니다. 옷 매무새비닐팩에 통밤가루 5~6스푼 정도 넣고(감자통밤가루) 닭날개는 하나씩 집게로 집어서 비닐팩에 넣습니다.공기를 채우고 입구를 밀폐한 후 흔들면 닭날개 전체에 전분가루가 골고루 묻습니다.옷 입히기 완료 이제 튀기기만 하면 돼요~중불로 예열한 팬에 기름을 닭고기가 잠길 정도로 붓고,닭고기를 하나씩 올려놓을게요.불의 세기는 중 약한 불로 지니고, 집게로 뒤집으면서 굽으면 되지만, 닭 날개는 15분 정도 익습니다.닭 날개의 경우는 날개 끝보다 얇아서 굽는 시간이 더 짧습니다.날개원을 굽는 시간은 대략 15분…나는 뚜껑을 하다가 집게로 뒤집으면서 튀기게 구워서 주었습니다. Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3[x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0도움말라 이 감각 Video Statistic Version 4.29.4(HLS)Build Date(2022/8/31)NAVER Corp. 동영상 인코딩 중입니다.5분 이상 걸리는 경우가 있고, 영상의 길이에 의해서 소요 시간은 다릅니다. 날개 전 튀김 재생 수 4553 topleft rightbottom마우스를 드래그 하세요.360°Video도움말 MULTI TRACK다중 트랙의 트랙별 영상은 오른쪽의 관련 영상으로 볼 수 있습니다.선거 광고 안내 뮤트 00:00| 00:13화질 선택 옵션 자동 144p270p360p480p720pHD1080pHD화질 전 화면 00:0000:0500:0700:10광고 정보를 더 보초 후, SKIP초 후 재생 SKIP광고 후에 이어집니다.SNS공유 소스 코드 Band Twitter Facebook Blog CafeURL주소 카피 HTML소스 544x306740x416936x5261280x720카피 Flash음성 지원으로 Object코드를 확산시키는 기능은 더 이상 지원되지 않습니다.도움말 플레이어 URL복사 레이어 감고 접이/ 기를 닭 날개 튀김. 닭 날개 튀김불의 세기는 중약불로 유지하고 집게로 뒤집으면서 구워내면 되는데 닭날개 끝은 15분 정도 익습니다.닭날개의 경우 닭날개보다 얇기 때문에 굽는 시간이 더 짧습니다.닭날개 굽는 시간은 대략 15분… 저는 뚜껑을 덮고 중간에 집게로 뒤집으면서 튀기듯이 구워줬어요. Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3 [x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0 도움말라イーセンスVideo Statistic Version 4.29.4 (HLS) Build Date (2022/8/31)NAVER Corp.動画エンコード中です。5분 이상 소요될 수 있으며 영상 길이에 따라 소요 시간은 다릅니다. 닭날개튀김 재생수 4553 topleft rightbottom 마우스를 드래그 하십시오.360° Video 도움말 MULTI TRACK 멀티트랙 트랙별 영상은 우측 관련 영상에서 볼 수 있습니다.선거광고안내뮤트00:00|00:13화질선택옵션자동144p270p360p480p720pHD1080pHD화질전체화면00:00:0500:0700:10광고정보더보기초후SKIP초후재생SKIP광고후이어집니다.SNS 공유 소스 코드 Band Twitter Facebook Blog Cafe URL 주소 복사 HTML 소스 544x306740x416936x5261280x720 복사 Flash 미지원으로 Object 코드를 확산시키는 기능은 더 이상 지원되지 않습니다.헬프플레이어 URL카피레이어 닫기/늘리는 닭날개튀김 #닭날개튀김닭날개 튀김이 완성되었습니다. 이대로 먹어도 맛있어요 전분 튀김옷이 너무 바삭해요. 양념 무침양념장을 섞기 좋은 궁중팬을 준비한 후 미리 만들어 놓은 치킨 간장소스를 모두 붓고 중불에서 보글보글 끓입니다.소스가 잘 어울리게 잘 저어주면서 섞어줍니다.이어서 닭날개를 넣고 빠르게 더블주걱으로 버무리면 완성~완성.매콤달콤한 소스가 치킨 표면에 골고루 묻어있어요. 저처럼 견과류 적당히 썰어서 넣어도 되고~ 파나 마늘 올려주셔도 맛있어요.이건 정말 치킨집에서 파는 것만큼 맛있어요~~ 정말 이웃들에게 꼭 한번 만들어보세요. 뼈째 잡고 떼어내는 재미를 느끼려면 저처럼 닭날개나 닭날개를 구입하고 아이들이 먹기 좋은 것이 좋으면 뼈 없이 구입해서 같은 방법으로 조리하세요.워낙 프랜차이즈가 발달해서 치킨집에서는 잘 해먹지 않지만..그래도 파는 것과 비교할 수 없는 무언가가 있어요.^^엄마의 사랑과 정성?ㅎㅎㅎ좀 더 간편하게 조리하려면 에어프라이어로 따뜻하게 데워서 담백하게 구워 소스에 무쳐도 좋으니 입맛에 맞게 만들어 드셔보세요.~~ 연말메뉴… 맥주안주, 술안주로도 너무 굿입니다.