해주가든+고창 고인돌휴게소 맛집 고창구경도 식후경!
.png?type=w800)
여행 갈 때나 고향 갈 때 길에서 휴게소를 빼면 외로울 때가 많았어요! 오늘은 고창방향 고속도로의 별미!에 대해 알아보겠습니다! 장어하면 혈액순환에 도움이 되고 뇌기능, 위장건강, 스태미나 미용에도 매우 좋다고 합니다! 고창! 하면 불끈! 장어가 유명해요! 오늘은 장어의 기원과 휴게소 음식에 대해 알아보겠습니다! 고창 고인돌휴게소 – 고창장어탕
고창하면! 풍천장어가 유명해요. 고창은 옛날부터 장어요리가 아주 유명한 도시래요! 스태미너에 아주 좋은 장어와 한약재를 넣고 푹 끓여 24시간 이상 끓인 장어탕은 진한 육수의 감칠맛이 좋은 국물이라고 합니다! 매운 육수에 밥을 비벼 먹으면 “기운 회복에도 좋고 겨울철에도 힘과 열이 넘친다”는 장어탕인데 고창 고인돌휴게소에 들르면 맛볼 수 있다고 합니다! 무 시래기와 함께 건더기도 듬뿍 들어있어 포만감 있는 식사가 됩니다! 기타 간식
옛날 핫도그는 물론 다양한 꼬치류와 호두과자, 츄러스 등 다양한 간식이 기다리고 있었습니다. 호두만두를 좋아하는 분이라 동글동글한 비주얼과 동시에 호두가 가득 차 있고 달콤한 팥이 가득 들어있어 달콤하게 먹을 수 있었습니다! 또 소떡소떡과 츄러스 핫도그도 빼놓을 수 없었어요! 고소한 통감자도 팔았는데 풍천장어탕을 먹어서 그런지 든든하게 배를 채운 후 꼭 먹고 리뷰를 해볼게요! 장어를 이용한 요리의 종류
장어를 이용한 요리가 몇 가지 있습니다만, 도요카와 장어는 그대로 구워 먹어도 되는데요! 갯장어를 뜨거운 물에 가볍게 먹고 있으면 삶아서 일종의 샤브샤브 개념으로도 맛볼 수 있다고 합니다. 머리와 뼈를 제거하고 5mm 간격으로 잘게 칼집을 내고 잔뼈가 많은 갯장어 잔뼈는 입안이 불편해질 수도 있다고 합니다. 또한 갯장어 뼈를 끓인 맑은 국물에 갯장어를 넣어 갯장어의 살이 둥글게 감겨지면 갯장어 특유의 담백한 맛이 입에 퍼져 맛있는 식감과 고소함도 느낄 수 있다고 합니다!오늘은 고창휴게소의 맛과 장어를 활용한 요리에 대해 공부했습니다. 일교차가 큰 가을 고창 풍천장어를 맛보며 건강하게! 힘차게! 보내세요!
고창 고인돌휴게소(서울방향) 주소 : 전라북도 고창군 고창읍 서해안고속도로 80:063-561-6323 고창 고인돌휴게소(목포방향) 주소 : 전라북도 고창군 신림면 서해안고속도로 81:063-561-6313 해주가든 주소 : 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 휴무일 : 00~21:00 (라스트 오더 20:00) : 063-564-3848
고창 고인돌휴게소(목포방향) 전라북도 고창군 신림면 서해안고속도로 81
고창 고인돌휴게소(서울방향) 전라북도 고창군 고창읍 서해안고속도로 80
해주가든 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 해주가든
해주가든 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 해주가든
해주가든 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 해주가든
해주가든 전라북도 고창군 아산면 선운대로 2781 해주가든