가지 모양은 오이 모양인데 좀 더 통통한 모양이고 색깔도 보라색인 게 예뻐요.가지는 대체로 수분으로 되어 있는 다이어트에 좋은 식품으로 꼽힙니다.
평소에 가지를 만져도 꼭지를 떼고 몸만 챙기시는 분들이 많을 것 같아요.그런데 가지 효능도 있거든요.앞으로는 버리지 말고 꼭 챙겨두세요.
가지의 효능
가지에는 구내염 등의 염증성 질병에 도움이 되는 성분이 포함되어 있습니다.항염증 작용도 효과적이기 때문에 세포 손상을 막아 노화 방지에도 도움이 됩니다.
또 가지에는 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 혈관을 튼튼하게 하고 비타민p 성분과 함께 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.
혈액순환이 원활해지면 붓기 예방도 되고 심장병, 고혈압 예방 등에도 도움이 되기 때문에 정말 좋은 식품?이라고 생각합니다.
눈 건강에도 도움이 되는 다양한 성분들이 포함되어 있기 때문에 눈 피로 회복이 필요하신 분들이라면 주목할 만한 성분입니다. 식이섬유도 풍부하기 때문에 장 속에 쌓여 있는 노폐물 제거와 변비에서도 탈출을 할 수 있습니다.
가지의 효능
그 밖에도 편도염이나 치통 완화 맹장염 등에도 도움이 되는 수도꼭지의 효능이 있다니 믿을 수 없습니다.~~ 앞으로는 가지를 꼭 챙겨야겠어요.
그래서 가지 꼭지를 어떻게 먹어?바로! 차로 내려 먹는 방법입니다.
깨끗이 씻은 가지를 칼로 잘게 잘라주세요.그 후 물기를 빼고 프라이팬에 열을 가해 살짝 볶습니다.그다음에 티백이나 차를 타서 마시듯이 물을 주전자나 냄비에 적당량을 넣고 수도꼭지를 넣고 팔팔 끓이세요.